にしています。循環型の環境にやさしい畑作を実施していると、本校では考えています。 まだまだ、試行錯誤を繰り返しながら実践中なので、モデルプランを提示できないのが残念ですが、実践の一端を紹介していますのでご覧ください。
なお、特に本校は冬場には１ｍを超す積雪に見舞われますので、堆肥作りは中断しています。そんなわけで、雪が降ってから春までの給食残飯は生ゴミとして出しています。そこで、冬期間の堆肥作りについてよい方法はないものかと考えているところです。
（１） 堆肥小屋（本校での呼び名）を作る。（コンポストでも可能）
① 小屋の中に砂利を敷く。（写真１）
② 砂利の上に土を敷く。（写真２）
※ 小屋の中には雨が入らないようにする。（写真３）
（２） 給食の残飯や草等を堆肥小屋に入れていきます。（写真４）
① 残飯や草等を入れる。
② ワーコムをふりかける。（１４年度は米糠で増量（写真５）しました。
１５年度は籾殻（米糠は時間がたつと変質する）で増量しています。）
ワーコムについてワーコムのホームページをご覧ください。
※ どんどん沈んでいきますので、どんどん入れられます。
（３） 一冬寝かせて、完成です。（写真６）
※ 春になったら畑や花壇に入れます。
